Ingrediencie:
- Väčší lieň
- Cesnak 2 ks
- Cibuľa 1 ks
- Maslo 100 g
- Olej
- Citrónová šťava
- Hladká múka
- Čierne korenie
- Petržlen
- Kôpor
- Soľ
Postup:
Lieňa očistíme, pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme, okoreníme a obalíme v múke. Potom rybu opečieme po oboch stranách na oleji. Do časti masla dáme cesnak a cibuľku. Necháme prehriať, vmiešame kôpor, nasekanú petržlenovú vňať a prehrejeme. Potom dáme lieňa na tanier a prelejeme. Podávame s citrónom a vareným zemiakom.
