Ingrediencie:
- Amur filet 1 kg
- Soľ hrubá
- Rasca
- Čierne korenie
- Citrónová šťava
- Maslo
Postup:
Filet osušíme, osolíme a okoreníme. Na panvici rozohrejeme maslo a filet opečieme po oboch stranách cca 3 min. Predhrejeme rúru na 230 °C. Filet z amura pokvapkáme citrónovou šťavou a pečieme 8 minút.
