Ingrediencie:
- Šťuka
- Soľ
- Koreňová zelenina
- Citrónová šťava
- Chren
- Múka 1 lyžica
- Kyslá smotana 4 dl
- Maslo
Postup:
Vypitvanú a očistenú rybu varíme 10 - 15 minút v osolenej vode so zeleninou a citrónovou šťavou. Potom si nastrúhame chren, posypeme ho lyžicou múky, zalejeme kyslou smotanou a postavíme na platňu. K tomu pridáme kúsok masla, niekoľko lyžíc rybieho vývaru, necháme prejsť varom a nalejeme na rybu, ktorú sme pripravili na misu. Ako prílohu podávame zemiaky.
